Berikutresep Ikan Bakar Bumbu Kuning dari detikFood untuk menu di malam tahun baru. Foto: dok.detikFood. Bahan: 1 ekor (600 g -700 g) ikan kuwe 1 buah jeruk nipis, ambil airnya 100 ml minyak sayur Bumbu Olesan, haluskan: 3 siung bawang putih 2 butir kemiri 1/2 cm jahe 1 cm kunyit 1/2 sdt merica 1 sdt garam
Beranda / Masakan / Masakan Indonesia / Resep Ikan Patin Bumbu Kuning Resep cara membuat ikan patin bumbu kuning – Sebagian besar orang pasti menyantap makanan laut atau yang juga disebut dengan seafood yang sangat mengenyangkan. Makanan laut mempunyai nilai gizi yang sangat baik sekali, terutama protein. Olahan ikan misalnya bisa disajikan dengan banyaknya bumbu dan proses memasaknya seperti di bakar, digoreng, maupun di bumbu kuning. Cara Membuat Ikan Patin Bumbu Kuning Buat Anda yang alergi dengan ikan laut, juga tak perlu khawatir, sebab ikan air tawar atau pun ikan air payau ini juga bisa diolah jadi menu yang sangat lezat. Salah satunya adalah ikan patin yang bisa diolah jadi sajian ikan patin bumbu kuning yang menggugah. Ikan ini mudah di dapat di pasar-pasar sekitar tempat tinggal Anda. Kali ini akan mengulas mengenai resep ikan patin bumbu kuning yang enak dan nikmat. Jadi, tunggu apalagi, silahkan simak bahan-bahan dan langkah-langkah cara membuat ikan patin bumbu kuning yang enak dan mudah di bawah ini. Simak Resep Cara Membuat Ikan Patin Bumbu Kuning Berikut Bahan utama ikan patin bumbu kuning 1 ekor ikan patin segar1 ruas lengkuas dimemarkan1 batang serai diambil bagian puting-nya lalu dimemarkan4 lembar daun jeruk dibuang tulang daun-nya lalu dimemarkan½ buah jeruk nipis3 sendok makan minyak gorengGaram secukupnyaGula pasir secukupnyaPenyedap rasa secukupnya2 buah cabe hijau diiris menyerong Bahan bumbu halus 6 butir bawang merah3 siung bawang putih3 butir kemiri disangrai3 buah cabe merah besarTerasi udang secukupnya Cara Membuat Ikan Patin Bumbu Kuning Pertama ambil ikan patin lalu bersihkan bagian dalam perut dan potong jadi beberapa bagian sesuai air jeruk nipis lalu aduk-aduk sedikit dan oleskan ke daging ikan patin. Diamkan selama 10 menit untuk mengurangi bau bumbu dan rempah dan wajan bersih lalu masukkan minyak goreng ke dalamnya, dan panaskan dengan api bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan, dan aduk-aduk sejenak. Jangan lupa untuk menambahkan rempah seperti batang serai, lengkuas, dan daun jeruk. Masak sampai bumbu jadi harum dan itu, masukkan ikan patin yang sudah dipotong tadi ke dalam tumisan bumbu, lalu tambahkan lagi air bersih secukupnya ke dalam wajan. Masak sampai mendidih sembari sesekali diaduk – bahan-bahan seperti cabe hijau dan cicipi rasanya, jika perlu tambahkan gula pasir, garam, dan penyedap sampai ikan-nya matang, dan matikan api lalu sajikan ikan patin bumbu kuning selagi masih hangat. Baca juga Cara Membuat Ikan Bakar Gurami Demikianlah tadi informasi yang bisa kami bagikan tentang resep cara membuat ikan patin bumbu kuning. Silahkan mencoba resep ini di rumah Anda dan nikmati sedapnya masakan ini. Semoga bermanfaat.
PanduanMemasak Ikan patin bakar bumbu kuning Anti Gagal! in Seafood. Panduan Memasak Ikan patin bakar bumbu kuning Anti Gagal!
- Ikan bakar umumnya ada dua jenis bumbu di penjual seafood, ikan bakar kecap dan ikan bakar bumbu kuning. Bagi kamu yang ingin menikmati ikan dengan bumbu meresap, sebaiknya pilih ikan bakar bumbu kuning. Sementara, bagi kamu yang ingin merasakan kesegaran ikan, pilih ikan bakar kecap. Simak resep ikan bakar bumbu kuning yang meresap sempurna ke daging ikan dari Sajian Sedap. Jangan lupa diamkan sejenak ikan, setelah dibaluri bumbu kuning. Baca juga Resep Sambal Kecap, Cocok untuk Makan Ikan Bakar dan Sate Resep Sambal Bajak Khas Jawa Timur, Buat Cocolan Ayam Goreng Resep ikan bakar bumbu kuning Bahan 3 ekor ikan nila, dikerat-kerat jenis ikan sesuai selera 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya 200 ml santan dari seperempat butir kelapa Tiga perempat sendok teh garam Seperempat sendok teh gula pasir 1 sendok teh air asam, dari setengah sendok teh asam jawa larutkan dengan setengah sendok makan air 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu penghilang amis ikan 2 sendok teh air jeruk nipis 1 sendok teh garam Bumbu kuning halus 10 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm jahe 4 cm kunyit, dibakar 3 butir kemiri, disangrai Baca juga Resep Sate Lilit Bali, Pakai Daging Ikan Tenggiri dan Udang Cara membuat ikan bakar bumbu kuning 1. Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis. Sisihkan, sembai olah bumbu. 2. Tumis bumbu kuning halus dengan sedikit minyak. Masukkan serai dan daun jeruk. Tambahkan garam, gula, dan santan. Tumis sampai harum. Sisihkan dan biarkan dingin. 3. Jika bumbu kuning sudah mencapai suhu ruang, baluri ikan secara merata dan beri air asam jawa. Diamkan 30 menit agar meresap sempurna. 4. Bakar ikan bumbu kuning sambil diolesi sisa bumbu, sampai ikan matang merata. Baca juga Resep Sate Udang Bakar Pedas buat Malam Tahun Baru Resep Saikoro Satay Steak, Sate Spesial untuk BBQ Malam Tahun Baru Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel. JhPQkg.